Yeşil mercimek, Niğde’den gelen patates ve geleneksel el açması hamurla hazırlanan, doyurucu ve hafif bir lezzet.
Yeşil mercimeklerimizi iyice yıkıyoruz. Niğde'den aldığımız patates, Antep’ten aldığımız beyaz un, Trakya tereyağı, Altınoluk zeytinyağı kullanıyoruz. Pul biber, karabiber ve taptaze soğanla tamamlanan lezzetli bir iç harç.
Not: Dondurulmuş olarak gönderilir.
Baharatımızı, yeşil mercimeğimizi, patatesimizi ve unumuzu senelerdir güvendiğimiz üreticilerden alıyoruz.
Makine kullanmadan, evde yaptığımız börek gibi oklavayla açıyoruz.
İç malzemeyi ekleyip babaannemizden öğrendiğimiz el ustalığıyla hazırlıyoruz.