Mevsiminde toplanan taze pırasa ve geleneksel el açması hamurla hazırlanan, hafif, lezzet dolu bir börek.
Mevsiminde toplanan taze pırasa, Antep’ten aldığımız beyaz un, Trakya tereyağı, Altınoluk zeytinyağı kullanıyoruz. Pul biber, karabiber ve taptaze baharatlarla lezzetlendiriyoruz.
Not: Dondurulmuş olarak gönderilir.
Baharatımızı, pırasamızı ve unumuzu senelerdir güvendiğimiz üreticilerden alıyoruz.
Pırasamızı aynı gün taze taze doğrayıp, kavuruyoruz.
Makine kullanmadan, evde yaptığımız börek gibi oklavayla açıyoruz.
İç malzemeyi ekleyip babaannemizden öğrendiğimiz el ustalığıyla hazırlıyoruz.